KİŞİSEL BİLGİLER
Adı Soyadı Araştırma Görevlisi Salih EROĞLU
Birimi Mühendislik Fakültesi
Bölüm Gıda Mühendisliği Bölümü
Ana Bilim Dalı Gıda Bilimleri Anabilim Dalı
Telefon 2462111668
E-Posta saliheroglu@sdu.edu.tr
Kişisel Web Sayfası
Bilgilerinizi Personel Bilgi Sistemi'nden (PBS) düzenleyebilirsiniz.
ÖĞRENİM BİLGİLERİ
Lisans EGE ÜNİVERSİTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ 22.06.2011
Yüksek Lisans EGE ÜNİVERSİTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ (YL) 29.12.2014
Doktora
İLGİ ALANLARI
Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi,Gıda Mühendisliği Temel İşlemleri
YAYINLAR
  • Alanında, yurtiçinde yayımlanan kitapta bölüm ve ünite yazarlığı
  • 1 Kuşçu, A., Temel-Özat, E., Eroğlu, S. 2016. Karbonhidratlarla Hayat (Bölüm 10). Fonksiyonel Beslenme. Ed. Zeynep Banu Seydim.
  • Ulusal kuruluşlarca desteklenen proje yürütücülüğü
  • 1 TR31/10/KE01/0188, (2012) Kırsalda Ekonomik Çeşitlilik ve Mali Destek Programı, İzmir Kalkınma Ajansı Projesi, "Beydağ’a Kestane Unu Yağıyor"
  • Ulusal kuruluşlarca desteklenen projede görev alma
  • 1 Ultrason ve Elektriksel Ön İşlemlerinin Elma Dilimlerinin Ozmotik Kurutulmasına Etkilerinin Deneysel ve Kuramsal İncelenmesi, TÜBİTAK, 111 O 347, 2013
VERDİĞİ DERSLER
 
Bu İçeriği Paylaş!