KİŞİSEL BİLGİLER
Adı Soyadı Öğretim Görevlisi Gültaze GÜL
Birimi Süleyman Demirel Üniversitesi Rektörlüğü
Telefon 2462114902
E-Posta E-Posta Adresini Göster
ORCID ID : 0000-0003-0407-1191
Akademik Hesaplar
Bu sayfadaki kişisel verilerin görünürlüğü KVKK 8. madde hükmü uyarınca ilgili kişinin açık rızası kapsamındadır. Kişisel verilerinizin görünürlüğünü veya hali hazırdaki verilerinizi Personel Bilgi Sistemi (PBS) ve Akademik Bilgi Sistemi (ABS) üzerinden düzenleyebilirsiniz.
ÖĞRENİM BİLGİLERİ
Lisans HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ BESLENME VE DİYATETİK 12.06.2000
Yüksek Lisans SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK YÖNETİMİ (YL) (TEZLİ) 20.09.2021
AKADEMİK YAYIN ANALİZLERİ (Son 5 Yıl)
İLGİ ALANLARI
YAYINLAR
  • Ulusal Hakemli Dergilerde Yayımlanan Makaleler
  • 1 GÜL GÜLTAZE, TÜFEKCİ NEZİHE, TÜFEKCİ ÖMER KÜRŞAD, Sağlıklı Yaşam Biçimi Olarak Beslenme: Reklamlara Tepkinin EEG ile Belirlenmesi. Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi (AEÜSBED), 8(2), , 520-539. Doi: 10.31592/aeusbed.1114498, (2022), (TR DİZİN)
VERDİĞİ DERSLER
Balık Yemekleri
Menü Planlama
Mutfak Uygulamaları I
Mutfak Uygulamaları II
Özel Mutfak
Soğuk Mutfak
Turizm Tesislerinde Uygulama I
Turizm Tesislerinde Uygulamalar ll
Yiyecek İçecek Servisi l
Yiyecek İçecek Servisi ll
Ziyafet Mutfağı
Ziyafet Servisi Yönetimi
 
Bu İçeriği Paylaş!